Directeur de restaurant h/f

Descriptif de Poste:
Expérience exigée en direction de restaurant.
En tant que Directeur du restaurant vous êtes le garant par vos actions quotidiennes de la qualité et du service client. Vous assurez avec votre équipe un service de qualité et la gestion de votre centre de profit en respectant la législation, les normes d'hygiène et de sécurité et les standards KFC.
‪
‪Plus spécifiquement, vos missions seront les suivantes :
‪1- Piloter votre centre de profit et le compte de résultats et coordonner vos équipes (40 personnes) dans le respect des standards KFC et des normes légales en matière d'hygiène et de sécurité
‪2- Développer les compétences et performances individuelles via l'animation de vos équipes autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles
‪3- Contribuer au maintien de la qualité de service en activant les leviers managériaux, marketing et clients
‪4- Créer les conditions de développement commercial et de rentabilité de votre restaurant (Pilotage d'événements, Développement du savoir-faire des équipes, Suivi des indicateurs de vente et de performance) par une anticipation active aux orientations stratégiques de KFC.
‪ Profil:
Vous êtes autodidacte ou issu d'une formation supérieure et bénéficiez d'une expérience dans le secteur de la restauration, avec au moins 3 années dans des fonctions de Management en restauration (obligatoire).
‪Votre leadership exemplaire, vos qualités de fédérateur d'équipe et votre goût insatiable de la performance vous permettent de mener à bien vos missions.
Qualités requises :
* ‪‪Sens du service client
* ‪‪Leadership
* ‪‪Dynamisme et engagement
* ‪‪Exemplarité
* ‪‪Sens relationnel
* ‪‪Talent d'animateur et pédagogue
* ‪‪Bon gestionnaire
* ‪‪Rigueur
* ‪‪Culture du résultat
* ‪‪Capacité à s'intégrer au tissu économique local
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 34 000,00€à38 000,00€par an
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
* Prime trimestrielle
Lieu du poste : En présentiel