Découvrez le job que vous voulez !
La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle maitre(sse) d'hotel.
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?
Révélez votre créativité / Révélez vos talents !
Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante.
Vos missions :
Accueille et accompagne les convives tout au long de leur repas :
- Accueille le client (prise de réservation, accueil physique et téléphonique)
- Gère le placement des clients (réservations, habitudes, souhaits)
- Accompagne le client dans son choix en mettant en avant l'argumentation
commerciale des produits, et prend les commandes
- Peut procéder à la facturation et à l'encaissement, et s'assure du congé des
clients
Organise et coordonne le service (service à table, salons, etc.) :
- Organise et vérifie la mise en place des salons et des pauses (salles de
réunions)
- Veille à la bonne synchronisation entre la cuisine et la salle et gère la
succession des équipes d'extras (service à table, remise en ordre de la salle,
échanges d'informations.)
- Contrôle la bonne mise en œuvre des principes de service et participe au
service pour des préparations à effectuer devant le client (flambage,
découpage.)
Gère les informations nécessaires au bon fonctionnement général du restaurant :
- S'assure de la propreté du restaurant et participe avec son équipe aux activités
de nettoyage
- Met en œuvre des actions dans le but de fidéliser les clients du restaurant,
veille à la satisfaction du client et prend en compte les réclamations le cas
échéant
- Avise le chef de cuisine des commentaires émis par les clients quant aux
prestations servies
- Organise l'activité de son équipe et détermine les besoins en extras
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Repas en nature ou ticket restaurant
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en équipe, ainsi que la diversité dans vos missions. Au quotidien, vous créez des relations avec vos convives et au sein de l'équipe, pour vous épanouir pleinement.
Experience: 3 Mois
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.