Descriptif de l'offre
Au sein de la cuisine de l'hôtel et sous les directives du Chef de cuisine, du Sous-Chef et du Chef de partie, vous veillez à la mise en place du service et du nettoyage ainsi qu'à la bonne gestion des stocks et du bon approvisionnement des produits.
Vous serez amené(e) à :
- Assister le Chef de Partie dans ses tâches quotidiennes en mettant en place les ingrédients
- Effectuer les tâches classiques de Commis de cuisine et vous avez le sens de l'organisation
- Respecter les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité
- Recycler les produits en stock et gérer les dates de stockage dans le respect des règles de
HACCP
- Entretenir le poste de travail et le réfrigérateur dont il est responsable
- En fonction du service, effectuer le service au buffet chaud du restaurant
Vous êtes titulaire d'un CAP ou BP Cuisine.
Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 an minimum sur un poste similaire.
- Ponctuel(le), Motivé(e) et Réactif(ve)
- Mutuelle d'entreprise
- Tenues de travail fournies et blanchies par l'entreprise
- Indemnité nourriture sur le salaire
- Prise de poste immédiate
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