- Participer à la préparation et à la mise en place des produits
- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, préparation des garnitures
- Dresser les plats selon les consignes et normes d'hygiène
- Appliquer les règles HACCP et assurer le nettoyage du poste de travail
- Apprendre les différentes techniques culinaires et méthodes de cuisson
- Contribuer à la bonne organisation de la cuisine
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