Présentation de l'entreprise
Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.
Descriptif du poste
Vous intervenez dans un établissement de collectivité de type santé. Vous participez à la préparation des repas (postes froid et chaud) sous l’autorité du chef de cuisine ou en toute autonomie. La préparation se fait en fonction des menus établis, des régimes médicaux et des textures modifiées (préparations mixées, hachées, liquides) dans le respect des normes d’hygiène alimentaire, du suivie des règles HACCP et du plan de maitrise sanitaire. Vous participez au service, à la plonge et au nettoyage de votre cuisine en fin de service. Le poste est à pourvoir en Intérim du lundi au dimanche. Horaire variable de 7h à 15H ou 13h à 21H 35h semaine. Etres disponible 1 week-end sur 2.
Profil recherché
Titulaire d’un CAP cuisine, vous disposez d’une première expérience en collectivité.. Polyvalent, vous avez une bonne capacité d’écoute et un grand esprit d’équipe.
Compétence(s) essentielle(s)
1. respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
2. planifier les menus
3. préparer des sauces et soupes
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