Garant(e) de la performance de l'unité de transformation et de conditionnement, dans le respect des exigences Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement.
Votre rôle : véritable pilote de la production, vous structurez, encadrez et améliorez les activités de transformation et de conditionnement afin de garantir :
la qualité et la sécurité des produits
la maîtrise des process industriels
la conformité réglementaire et normative
la performance globale de l'outil de production
Vos missions principales :
Piloter et organiser les activités de production agro-alimentaire (transformation, conditionnement, flux, méthodes)
Déployer et intégrer les exigences QHSE au cœur des processus de production
Garantir la sécurité alimentaire (HACCP, bonnes pratiques, traçabilité, conformité produit)
Identifier, analyser et maîtriser les risques industriels et sanitaires
Mettre en place et suivre les indicateurs de performance production et qualité
Optimiser les procédés, les modes opératoires et l'organisation du travail
Assurer la conformité réglementaire, technologique et normative
Encadrer, former et accompagner les équipes de production
Développer un leadership terrain pour faire adhérer les collaborateurs aux exigences qualité, sécurité et performance
Participer activement à l'amélioration continue et aux projets d'évolution du site
Niveaux de formation ou diplômes : Bac + 2 (BTS) à Bac + 4/5
Domaines de formation : qualité, sécurité, agroalimentaire
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