Votre rôle principal :
- Préparer tous les plats du menu (entrées, plats chauds, desserts) en respectant les recettes.
- Adapter les plats pour les personnes ayant des régimes spéciaux.
- Gérer les cuissons et le refroidissement des plats.
- Appliquer à la lettre toutes les règles d'hygiène en cuisine (HACCP).
- Gérer les stocks et participer aux inventaires.
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