RESPONSABILITÉS :
• Elaborer les préparations culinaires sous la direction du Chef.
• Remplacer le chef de cuisine lors des congés et repos
• Préparer et organiser les postes de travail, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits
• Gestion des stocks et inventaires des produits
• Respect des normes d'hygiènes
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
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