Agent(e) polyvalent(e) de restauration (h/f)

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) Agent Polyvalent(e) de Restauration.
Rattaché au responsable de la restauration vos missions principales seront les suivantes :

*Accueil & Relation Client*

Accueillir chaque client avec courtoisie et professionnalisme
Orienter et conseiller la clientèle sur les menus du jour et les prestations
Veiller en permanence à la satisfaction des clients et traiter leurs demandes
Préparer et remettre les commandes à emporter aux clients

*Mise en Place & Service*

Installer et préparer la salle, les tables et le self avant chaque service
Approvisionner les linéaires du self-service et acheminer les plats depuis la cuisine
Assurer le service au linéaire selon l'organisation et l'emploi du temps
Tenir le poste de caisse : encaissement, contrôle, versement en comptabilité

*Production & Entretien*

Assister l'équipe de cuisine sur la production chaude (grillades, fritures.)
Nettoyer et désinfecter les espaces de travail selon les protocoles HACCP
Entretenir la salle et le mobilier après chaque service
Contrôler les DLC et signaler toute anomalie au responsable

*Formation & expérience*

CAP / BEP Restauration ou équivalent apprécié - l'expérience prime sur le diplôme
Débutant(e) accepté(e) - une expérience en restauration collective ou commerciale est un plus
Formation HACCP souhaitée (formation interne possible)

*Compétences techniques*

Maîtriser la mise en place d'un self-service et son réapprovisionnement
Assurer un service en salle fluide et adapté au rythme du flux client
Utiliser les équipements courants (friteuse, grill, lave-vaisselle)
Appliquer les procédures de nettoyage et de traçabilité

*Qualités humaines - essentielles pour ce poste*

Excellent relationnel : vous aimez le contact humain et savez mettre les gens à l'aise
Passion pour la relation client et sens aigu du service rendu
Esprit d'équipe fort : vous êtes solidaire, disponible et toujours prêt(e) à donner un coup de main
Réactivité, ponctualité et rigueur dans l'exécution des tâches
Présentation soignée

Amplitude horaire variable nécessitant d'être véhiculé
Poste susceptible d'évoluer vers un CDI selon les résultats et les besoins

Horaires d'ouverture :
08h00-10h00/11h00-15h00
Du Lundi au Vendredi