Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 197BFVC
Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous aurez toutes les missions inhérentes à un poste de Boulanger/ère : pétrissage, façonnage et cuisson.Vous ferez également le nettoyage de votre plan de travail, du matériel utilisé et du local.Vous travaillerez en toute autonomie.Horaires de travail à titre indicatif, a définir avec l'employeur:Lundi : 5h30 à 13h35Mardi : 5h30 à 13h35Mercredi : 5h30 à 13h35Jeudi : 5h30 à 13h35Vendredi : reposSamedi : reposDimanche : 8h00 à 12h00Le site n'est pas desservis par les transports en commun

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

* Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros sur 12 mois
* salaire négociable


Profil souhaité


Expérience

* 1 An(s) Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Calcul de quantité
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Confectionner des viennoiseries
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
* Préparer des plats culinaires
* Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Techniques de boulage des pâtons
* B - Véhicule léger Ce permis est indispensable


Savoir-être professionnels

* Faire preuve d'autonomie
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


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