Rejoignez Compass Group France
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Medirestest dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.
Nous recherchons un(e)Cuisinier(ère)pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement:Clinique
Nombre de couverts: 420couverts le midi / 420couverts le soir
Equipe:10personnes composent l’équipe
Ce que vous ferez concrètement :
* Élaborer les préparations froides et chaudes
* Optimiser et adapter l’organisation de la production
* Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
* Participer à l'inventaire fin de mois
* Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
* Garantir le respect du cahier des charges client
* Participer à l’accueil et au service des convives
* Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
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