Publiée le 14 juin
Mission du poste
Vos missions en quelques mots Assurer le service des repas à la cantine et la préparation des plats Garantir l’hygiène des locaux et du respect de la chaine du froid et de réchauffage Nettoyer le matériel de restauration Nettoyer les locaux scolaires - Assurer du maintien de la chaine du froid - Respecter les consignes de mise en température des plats - Distribution et service des repas - S’assurer du bien-être des enfants (bonnes conditions pour les enfants : tables pas trop serrées et respecter le nombre d’enfants prévus par table) et du respect des sorties de secours (pas d’enfants dans les passages - Savoir expliquer au fournisseur les goûts des enfants - Veiller à ce que les enfants goûtent systématiquement - S’assurer que les enfants mangent en un temps donné (premier service de 45 min à 50 min, deuxième service 45 à 50 min) - Maintenance et hygiène des locaux - Accompagnement des convives pendant le temps de repas - Réalisation et contrôle de la maintenance et de l’hygiène des Locaux - Nettoyage et désinfection des locaux et matériels - Contrôle de l'état de propreté des locaux - Tri et évacuation des déchets courants - Entretien courant et rangement du matériel utilisé - Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits - Gérer les stocks de produits d’entretien et alerter avant la rupture des stocks - Gérer les stocks des denrées alimentaires - Trier et évacuer les déchets courants - Savoir alerter rapidement lors d’un dysfonctionnement (fuite d’eau, problème de chauffage…) Profil recherché Sens de l’écoute et de l’observation Capacité d’écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire Rigueur Dynamisme, réactivité, esprit d’initiative et d’équipe Bonne résistance physique Etre autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer à l’autorité Capacité de travail en équipe Disponibilité Discrétion Savoir organiser son temps. Etre organisé et méthodique. Etre patient. Etre efficace et réactif.
