Chef de partie

Description du poste et Missions


Vous aimez travailler les produits frais et donner du relief à chaque assiette ?

Work 2000 Dijon recherche un Chef de partie pour un établissement où la rigueur et la précision guident le service. Vous évoluerez au sein d’une brigade soudée, sous la responsabilité du Chef, dans un environnement où la qualité du plat prime sur la quantité.

Vos missions principales :

- Préparer et dresser les plats selon les standards établis
- Gérer la mise en place de votre poste de travail
- Assurer la cuisson et la présentation des produits
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients
- Participer à l’entretien et au rangement de la cuisine

Ce poste demande de la régularité, du soin et une vraie exigence culinaire.



Profil recherché


Vous avez le sens du détail et aimez le travail bien fait.

- Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique
- Maîtrise des techniques de cuisson et de découpe
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène et de sécurité
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
- Goût pour la présentation et la constance dans la qualité



Informations utiles


10% ICP

10% IFM

L’Agence WORK 2000 DIJON, c’est une team à ton écoute.

Matthieu et Steffie sont là pour t’aider à trouver la mission qu’il te faut.