Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisineParticiper à l’élaboration de menus créatifs et de saisonSuperviser la préparation des plats et garantir la qualité des mets servisGérer les approvisionnements, les stocks et contrôler les coûtsEncadrer et accompagner les membres de l’équipe cuisineVeiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaireCollaborer efficacement avec les autres services de l’établissement
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