Cuisinier (h/f)

A propos de l'entreprise :

TRIANGLE INTERIM C'EST...
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !

A propos du poste :

Pour le vendredi samedi et dimanche. Services du midi et du soir pour les 3 jours.


L'approvisionnement et le stockage : faire l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d'un menu et les commander, puis les réceptionner, les vérifier et les stocker ;
L'organisation du poste de travail : identifier les besoins en matériel, organiser la chronologie des différentes tâches de production, mettre en place des fiches techniques ;
La sécurité et l'hygiène : appliquer les règles en vigueur, s'équiper d'une tenue professionnelle adaptée et conforme, contrôler les équipements et produits selon la législation et les consignes de sécurité et d'hygiène ;
La production culinaire : cuisiner des recettes en suivant des fiches techniques, la carte, ou encore les demandes particulières des clients, dresser les plats et vérifier la préparation finale avant envoi.

Profil recherché :


Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière irréprochable ;
Organiser et maintenir un poste de travail propre, fonctionnel et efficace en toutes circonstances ;
Gérer les stocks avec méthode pour éviter les pertes et garantir la disponibilité des produits ;
Travailler en équipe, gérer le stress et respecter les délais, notamment en période de coup de feu ;
Présenter les plats avec soin, en veillant à l'esthétique comme à la régularité ;
S'adapter aux contraintes du service (horaires décalés, rythme soutenu, exigences des clients ou du chef).