Assistant / assistante de direction (h/f)

Description du poste :
Rattaché(e) à l'Adjoint de direction, l'Assistant(e) Manager participe à la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant et accompagne les équipes dans leur mission de satisfaction client.
Vos missions seront notamment :
- Participer à l'organisation et à l'animation des équipes en salle, en cuisine ou en caisse
- Être un relais de proximité pour motiver, former et accompagner les collaborateurs au quotidien
- Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Suivre les indicateurs de performance (qualité de service, rotation des produits, satisfaction client, etc.)
- Gérer certaines ouvertures ou fermetures du restaurant en autonomie
- Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et au suivi des commandes
- Être force de proposition pour améliorer les pratiques et fluidifier l'organisation
- Intervenir en appui des équipes en cas de forte affluence
Description du profil :
- Formation : Bac à Bac+2 en hôtellerie-restauration, commerce, gestion ou équivalent
- Expérience : Une première expérience réussie en restauration, retail ou en management d'équipe est un vrai plus
- Compétences et savoir-être :
- Excellent relationnel et sens du service client
- Esprit d'équipe et leadership naturel
- Réactivité, rigueur et sens de l'organisation
- Envie d'évoluer dans un environnement dynamique et challengeant
Pourquoi rejoindre cette enseigne ?
- Un cadre de travail convivial, bienveillant et en mouvement
- Des missions variées et responsabilisantes dès le début
- Une montée en compétences progressive vers un poste de Manager
- Des perspectives d'évolution au sein du groupe
Intéressé(e) par ce poste ? N'hésitez pas à postuler !