Socopa à Gacé (61) est un établissement du Groupe Bigard (reconnu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa) spécialisés dans la transformation de boeuf. Il compte aujourd'hui 195 collaborateurs. Faire son apprentissage au sein du Groupe BIGARD, c'est :
- Apprendre les bases de son futur métier, en découvrir d'autres et débuter sa vie pro !
- Se former auprès d'équipes passionnées qui aiment partager leur savoir-faire, autant qu'apprendre aux côtés des nouvelles générations
- Intégrer un groupe familial leader sur son marché, offrant de nombreuses perspectives
- Rejoindre la communauté des alternants BIGARD, qui compte plus de 150 membres
- Bénéficier d'une rémunération supérieure aux seuils habituels, et de nombreux autres avantages
C'est aussi rejoindre le mouvement de l'Art de la Viande, et participer à une belle aventure collective : nourrir les Français avec des produits de qualité, et leur donner plaisir à bien manger chaque jour !
Le poste :
Le service de production transformation de la viande propose à un(e) apprenti(e) de le rejoindre dès la rentrée 2024, pour apprendre le métier de Management de la Production.
Auprès de votre maître d'apprentissage, vous aurez comme projet de :
- Accompagner les encadrants sur le terrain dans la gestion de la production au quotidien
- Organiser et optimiser l'activité de l'atelier
- Participer à l'animation et au management d'une équipe de 40 collaborateurs
- Effectuer les mises en route à la production et assister les collaborateurs dans leur travail
- Superviser les opérations de production et garantir la qualité des produits dans le respect des quantités et délais imposés afin de garantir la satisfaction clients
- Veiller à la tenue du cahier des charges
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité ainsi que le respect des modes opératoires
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