Entremont appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.
Leader des fromages à pâtes pressées avec 160 000T de fromages, Entremont emploie 1 700 collaborateurs, répartis sur 10 sites industriels en France et 2 filiales en Belgique et Italie.
Sodiaal est un groupe handi-accueillant. Finalités de la mission
Le site Entremont basé à Guingamp regroupe deux activités, un secteur Fromagerie avec les pâtes pressées cuite et les pâtes pressées non cuites et le secteur des produits ingrédients accès sur les poudres de lait infantiles et sérum.
Le Responsable Qualité Usine pilote des systèmes de management qualité et sécurité alimentaire dans un fonctionnement optimisé et en interface avec les BU Entremont, Nutritions.
Il instaure et fait appliquer des règles d'hygiène et de bonnes pratiques de fabrication.
Il est garant de la bonne conduite des audits clients, audits internes et certification (ISO, IFS)
Il contribue à la satisfaction et à la confiance des clients en mettant en place les dispositifs de contrôle et de maîtrise adéquats.
Il s'assure de l'application de la politique qualité dictée par la direction générale.
Description de l'emploi
- Animation et coordination de la démarche hygiène (plan de surveillance, formation, communication)
- Gestion et animation du système sécurité des aliments (HACCP, Food défense).
- Participation à la gestion de réclamation client et gestion de crise
- Gestion du système Assurance Qualité (documentation, audits internes).
- Suivi des actions préventives et correctives en collaborations avec les services supports et productions.
- Préparation et suivi des audits clients.
- Interlocuteur privilégié d'organismes externes : DDPP
- Gere la bonne mise en application des évolutions réglementaires et légales
- Validation des spécifications matières premières/semi-finis/produits finis.
- Elaboration et mise à jour de l'ensemble des dispositifs de contrôle produit (contrôle à réception, autocontrôle production,).
- Libération matières premières/semi-finis/produits finis.
- Traitement du produit non conforme.
- Traitement des réclamations fournisseurs.
- Analyse des causes de non-conformité.
- Encadrement et animation d'une équipe pluridisciplinaire.
- Assure le reporting qualité du site
- Propose les axes d'amélioration QH (investissements, plan d'actions)
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.