Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront :
-Décontaminer les matières première
-Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
-Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.
La mission commencera par un premier contrat d'intérim d'une semaine qui pourra par la suite être renouvelé si le besoin le nécessite
Vous maîtrisez des techniques culinaires et des normes HACCP.
Vous avez un sens de l'organisation, de la rigueur et de l'autonomie.
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