Description du poste :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :
- Assister le chef dans ses fonctions,
- Veiller au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes HACCP,
- Assurer la production des repas chauds/froids,
- Entretenir votre espace de travail.
- Respecter les fiches techniques et le planning de production.
Description du profil :
Vous devez être titulaire d'un Sans diplôme et avoir au moins 2 années d'expérience.
- Expérience de 1 à 2 ans en cuisine collective dans l'idéal
- Titulaire d'un BEP/CAP en cuisine,
- Connaissance des normes HACCP,
- Capacité à travailler en équipe et sous pression,
- Polyvalence et rigueur dans le travail.
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