Assistant responsable de point de vente - contrat d'apprentissage avec l'iffp en partenariat avec nespresso h/f

Structure d'accueil et formation

- Entreprise Partenaire : Nespresso - Paris 75008
- Centre de formation : IFFP - Nanterre Diplôme préparé : Titre Professionnel Responsable d'Établissement Marchand (niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2)
- Lieu : Nanterre (92) Type de contrat : Alternance (contrat de professionnalisation ou apprentissage)
- Durée : 12 à 18 mois (selon le parcours TP REM)

Contexte

Dans le cadre de son développement, l'IFFP recrute un(e) alternant(e) en Titre Professionnel Responsable d'Établissement Marchand. L'alternant(e) suivra sa formation au sein de l'IFFP - Nanterre et effectuera également des périodes d'immersion professionnelle lui permettant de développer des compétences concrètes en situation réelle.

Dans une logique de partenariat avec Nespresso - Paris 75008, l'alternant(e) sera intégré(e) au sein du point de vente afin de participer activement aux activités commerciales et à la relation client. Ce dispositif permet de combiner apprentissage théorique et expérience professionnelle terrain, favorisant une insertion durable à l'issue de la formation.

Missions principales

- Pilotage opérationnel et management de l'établissement
- Superviser et coordonner l'activité quotidienne de la boutique Nespresso
- Organiser le planning des équipes et veiller au respect des procédures internes de l'enseigne
- Participer à l'animation d'équipe et à l'intégration des nouveaux collaborateurs (Spécialistes Café)
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité haut de gamme au sein de la structure
- Développement et gestion de la performance commerciale
- Piloter les indicateurs de performance (chiffre d'affaires du point de vente, objectifs de vente, gestion des flux de clients)
- Mettre en place des actions correctives et des animations pour dynamiser l'activité de la boutique
- Assurer la gestion des stocks, des approvisionnements (cafés, machines, accessoires) et optimiser la rentabilité
- Valoriser l'offre de services et de produits selon la stratégie d'excellence de l'enseigne Nespresso

Relation client, qualité de service et fidélisation

- Garantir l'excellence de la relation client de l'univers Nespresso et traiter les situations complexes ou réclamations
- Fidéliser la clientèle par la qualité de l'accueil et la pertinence des réponses apportées
- Veiller à l'image de marque de la boutique auprès des membres du club et des clients


Infos complémentaires:

Rémunération fixée conformément à la grille légale en vigueur applicable aux contrats en alternance.