La biscuiterie Merlin vous propose un poste d'Aide Pâtissier / Pâtissière, au sein de notre laboratoire de Ploërmel.
Sous les ordres du Chef Pâtissier, vous serez amené(e) à fabriquer de la biscuiterie, de la pâtisserie, de la confiserie, des glaces et du chocolat.
Vos missions :
- Préparer les moules et les plaques
- Préparer les recettes
- Maîtriser la cuisson
- Ranger les produits
Vos horaires : 6h-13h du lundi au vendredi
Poste à pourvoir de suite, jusqu'à fin aout.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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