Second de cuisine h/f

1. Second de cuisine H/F

Offre d'emploi' Second de cuisine H/F Résidence Talanssa Talence

Publié il y a 3 jours Second de cuisine H/F - Talence - Nouvelle-Aquitaine
2. Type de contrat

CDD

3. L'URL de cette offre a été copié !

Description de l'offre

Le prendre soin des autres est une priorité pour vous ? Alors viens régaler les résidents et rejoins notre EHPAD sans tarder !

Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour un poste en CDD (durée initiale de 15 jours renouvelable)

Poste à pourvoir à compter du 30 MARS 2026

· Vous participez à la production de l'ensemble des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

· Vous effectuez ces opérations en respectant les fiches techniques mises à disposition.

· Vous assurez le dressage des plats en respectant les déclinaisons et l’identification des prestations particulières (régimes et textures).

· Vous réalisez les opérations de nettoyage des locaux et des équipements.

· Enfin, la maitrise des stocks en lien avec le budget, est essentielle.

Le midi, vous êtes amené à produire pour environ 140 couverts (les résidents + plateaux salariés et éventuellement des réservations du restaurant invités)

Pour toutes les informations relatives au planning, discutons en de vive voix !

Ce qui importe : la rigueur, l’hygiène, et l’envie de régaler les résidents 🙂

Rémunération

· 2406€ bruts (base : 2100 € + Ségur : 206 € + 2 dimanches : 100 €)+ RAJOUTER 20% qui correspond aux primes de précarité et de congés payés + reprise à 100% de l’ancienneté si exercice à l’hôpital ou en EHPAD

Profil Recherché

· CAP/ BEP cuisine

· Vous savez travailler en autonomie, et possédez une expérience significative et reconnue en restauration collective.

Formule d'accueil

Hébergement permanent

Spécialités

Unité(s) Alzheimer, Unité(s) ouverte(s)

Talanssa est une maison de retraite médicalisée située à Talence aux portes de Bordeaux.
Notre résidence dispose de 89 places d’hébergement permanent destinées aux personnes âgées en perte d’autonomie.
Notre Ehpad est organisé en 4 unités de vie, pour offrir aux résidents une structure à taille humaine.
Chaque unité de vie dispose, en outre, de son propre personnel soignant, ce qui permet aux personnes âgées et à notre équipe, d’entretenir une relation de proximité.

Hall d'accueilSalonActivitésRestaurantSalon des familles