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Cuisinier h/f - ec22268

Sainte-Maxime
CDI
Ville de SAINTE MAXIME
Cuisinier
Publiée le 19 juillet
Description de l'offre

Cuisinier H/F - EC22268 Poste à temps complet
Type de contrat : ... tulaire
Horaires : Du lundi au vendredi de 07h00 à 14h30
Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et souhaitez intégrer une équipe conviviale - La ville de Sainte-Maxime recherche son/sa prochain(e) cuisinier(ère) au sein de la cuisine centrale !

Missions principales
-Elaborer les préparations culinaires chaudes et froides d ... spect des normes
-Réaliser les activités de tranchage
-Participer à l'élaboration des menus
-S'assurer du respect de la sécurité alimentaire
-S'assurer du bon fonctionnement du matériel avant son utilisation
-Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et des matériels de production
-Assurer les contrôles et enregistrements - HACCP -

Missions complémentaires
-Remplacer le cuisinier à la ... omie les Tilleuls (week-end, jour férié ou semaine) selon le planning établi
-Possibilité de travailler les week-ends ou en soirée pour des buffets (environ 5 d ... ée)

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