Responsable charcuterie fromage (h/f)

Responsable charcuterie fromage (H/F), Liffré

Liffré, France

Le poste

Ergalis GD Rennes, spécialisée dans la grande distribution, recherche actuellement un(e) Responsable Charcuterie Fromage (H/F) pour un poste en CDI à temps plein.

Ce poste consiste à assurer la gestion quotidienne du rayon en s'occupant de l'approvisionnement, de l'implantation, de la gestion des stocks et des commandes fournisseurs.

Le(la) candidat(e) retenu(e) devra veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la traçabilité des produits, tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

En tant que responsable, vous serez amené(e) à animer et conseiller la clientèle sur les produits charcuterie et fromage, ainsi qu'à développer les ventes en mettant en place des actions commerciales attrayantes.

Vous aurez également à gérer une équipe, participer à la gestion des coûts et des marges pour optimiser la rentabilité du rayon.

- Rémunération selon profil et expérience.

- Avantages spécifiques à l'entreprise (primes, intéressement).

- Horaires et jours de repos à définir selon l'organisation du magasin.

Le profil recherché

* Expérience : Minimum 2 ans dans la vente de produits charcuterie et fromage.
* Connaissances : Maîtrise des produits charcuterie et fromage, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Gestion : Capacité à gérer un rayon, suivre les stocks et passer des commandes.
* Service client : Excellentes compétences en service client, avec une approche proactive pour conseiller et fidéliser la clientèle.
* Organisation : Bonne capacité d'organisation pour maintenir la présentation des produits et assurer la rotation des stocks.
* Rigueur : Sens du détail et rigueur dans le respect des procédures internes.
#J-18808-Ljbffr