Cuisinière / cuisinier

Informations générales Référence BS028GNC-112787 Date limite de candidature 31/12/2025 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métier Intervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier Type de poste Technique et spécialisé Statut du poste Vacant Intitulé du poste Cuisinière / Cuisinier Description du poste Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : - confectionner des plats à l’aide des techniques et des règles de fabrication culinaires ; - élaborer des menus ; - réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux) ; - gérer les approvisionnements, les achats et les équipements ; - participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises ; - s’assurer du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l’ensemble des processus ; - le cas échéant, mettre en œuvre les prescriptions éditées au titre de l’assurance-qualité ; Votre environnement professionnel : Activités du service : Restauration et hôtellerie Composition et effectifs du service : 1 directeur, 1 directrice adjointe, 2 cuisiniers et 2 agents polyvalents de restauration Liaisons hiérarchiques : Directeur adjoint / directeur / président du conseil d’administration Liaisons fonctionnelles : Tous personnels de la gendarmerie et tout public extérieur Conditions particulières d'exercice Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Horaires : 38 heures hebdomadaires sur 5 jours dans une plage horaire de 06 h 00 à 21 h 00 incluant une pause méridienne de 30 minutes comprise dans le temps de travail. Congés annuels 27 jours 16 jours ARTT Régime indemnitaire du MIOMCT Disponibilité : travail en journée continue, en soirée, les week-end et jours fériés. Poste pouvant être soumis à des permanences ou astreintes - station debout prolongée, manutention de charges et exposition fréquentes à la chaleur ou au froid ; - horaires liés aux horaires de service des repas et rythme soutenu lors du moment des repas ; - respect des règles d’hygiène et port des équipements appropriés (contact avec des produits de nettoyage et désinfection quotidien) ; - mettre en œuvre et entretenir les matériels spécifiques mis à disposition ; - sens du service public. Qui contacter ? - Direction du cercle mixte : cercle.luce@yahoo.fr - bureau du personnel civil : bpc.dao.rgbret@gendarmerie.interieur.gouv.fr Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses : Personnels du ministère de l'Intérieur https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf Personnels externes https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/ Descriptif du profil recherché Connaissances techniques : Connaître l'environnement professionnel niveau maîtrise requis Savoir-faire : Savoir travailler en équipe niveau pratique requis Savoir s'organiser niveau pratique requis Savoir travailler en équipeniveau pratiquerequis Savoir-être : savoir s'adapter niveau pratique requis Réactivité niveau pratique requis Être rigoureux niveau pratique requis Être autonome niveau pratique requis Vos perspectives : Évolution statutaire Durée attendue sur le poste : 3 ans Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Localisation administrative et géographique / Affectation : Cercle mixte de gendarmerie mobile de Lucé 43 rue du maréchal Leclerc 28110 Lucé Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant : https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat Code RMFP : ERLOG022 Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) : Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf Code REMI : LOG014A Fondement juridique du recrutement 2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4) du Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984) Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Centre-Val-de-Loire, Eure et Loir (28) Lieu d'affectation Lucé Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Lucé Date de vacance de l'emploi 01/01/2026 Personne à contacter (mail) cercle.luce@yahoo.fr