Afin d'accompagner nos projets de développement sur le marché bio et de renforcer la pilotage de nos gammes, nous recrutons pour notre société Vitafrais située à Champigny (51), un(e) : Category Manager Acheteur (H/F) en CDI Au sein de la Direction de l'Offre et des Achats, vous êtes responsable du pilotage de plusieurs catégories de produits bio (épicerie et frais) et de la gestion d'un portefeuille de fournisseurs. Vous développerez le chiffre d'affaires et la performance de vos catégories, en activant les principaux leviers du category management : assortiment, politique tarifaire, négociation, promotions, cycle de vie des produits, développement des marques propres Vos responsabilités : La Gestion de la catégorie Assurer une veille active des tendances du marché bio et des offres concurrentes (prix, assortiment, innovations). Analyser les performances de vos catégories et mettre en oeuvre les plans d'actions nécessaires pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de marge. Définir et piloter l'assortiment (unités de besoin, produits, marques, largeur et profondeur de gamme), dans le respect de la stratégie commerciale. Définir le positionnement tarifaire catalogue et contribuer à la stratégie promotionnelle. Proposer les axes de développement des marques propres de l'entreprise sur vos catégories. Anticiper les enjeux d'approvisionnement et d'équilibre matière liés aux filières bio. Identifier les opportunités de développement et piloter le lancement de nouveaux produits (analyse du potentiel économique, prévisions de ventes, priorisation et coordination jusqu'à leur mise en marché). Gérer le cycle de vie des produits (optimisation des références, arrêts produits). La Gestion de la relation fournisseurs Sourcer de nouveaux fournisseurs (prospection directe, salons, réseaux de filière) et répondre aux prospects Préparer et négocier les meilleures conditions d'achat pour les marques fournisseurs et les marques propres. Rechercher des exclusivités et primautés. Contractualiser les relations. Suivre la récupération des avoirs et le respect des engagements contractuels. Suivre la performance fournisseurs, notamment les taux de service, et établir des points de suivi réguliers avec vos fournisseurs. Adapter en permanence les conditions avec les équipes approvisionnement (anticipation des commandes, stocks tampons, coût total produit, ). Superviser les appels d'offres MDD en collaboration avec les chefs de produits.
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