Description du poste
* Assurer la plonge vaisselle et batterie à chaque service
* Veiller à la propreté et à l’hygiène de la cuisine après chaque service
* Nettoyer et ranger le matériel, les ustensiles et les équipements de cuisine
* Garantir le bon fonctionnement des machines de plonge et signaler tout dysfonctionnement
* Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Apporter un soutien ponctuel aux commis de cuisine et à la brigade selon les besoins
* Participer au maintien d’un environnement de travail propre, organisé et sécurisé
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