Second de cuisine h/f

Votre quotidien chez nous

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Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine H/F, pour l'un de nos restaurant d'entreprise situé à Montrouge (92).

Ce restaurant réalise 1200 couverts par jour

Vos missions :

1. Réaliser la prestation culinaire inspirée de la cuisine traditionnelle à base de produits frais, locaux
2. Seconder le chef de cuisine dans ses différentes missions et le remplacer pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocks
3. Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Notre proposition

• Date prise de poste : 02/06
• Amplitudes horaires : 7h - 15h du lundi au vendredi
• Avantages :RTT + 13eme mois, Mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.


Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

4. Rigueur et maitrise de l'HACCP, très bon contact clientele
5. Respect du port des EPI (gant anti-coupure, lunette de protection, gants de ménage, port de la visière, gants de manutention si besoin...)
6. Maitrise des menu, passage de commandes, gestion du coût denrée et garant de l'hygiène

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.