Aide à la préparation culinaire :
o Réaliser les préparations de base (épluchage, découpe, assaisonnement, garnitures...).
o Participer à la cuisson et au dressage des plats selon les consignes du chef.
o Mettre en place les postes de travail avant le service.
Service et distribution :
o Participer au service des repas en respectant les grammages et les règles de présentation.
o Réapprovisionner les buffets, self ou chariots selon les besoins.
Hygiène et sécurité :
o Appliquer rigoureusement les procédures HACCP et les normes d'hygiène en vigueur.
o Nettoyer et entretenir les locaux, matériels et équipements de cuisine.
o Respecter les consignes de sécurité alimentaire et de prévention des risques.
Travail en équipe :
o Collaborer étroitement avec le cuisinier, le chef et le reste de l'équipe.
o Participer à la bonne ambiance et à la cohésion du service.
HORAIRES DU LUNDI AU VENDREDI: 9H-15H
Formation : CAP / BEP Cuisine ou équivalent.
Compétences clés : rigueur, rapidité, esprit d'équipe, sens de l'hygiène.
Expérience : expérience en restauration collective appréciée.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.