L'entreprise St Pierre de Serjac est un superbe domaine entouré de vignes au cœur du Languedoc près de Béziers et de Pézenas avec des chambres d’hôtel de luxe, des résidences privées haut-de-gamme, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, un bar confortable et un spa Cinq Mondes. Il conjugue à lui seul le charme et le caractère authentique d’un domaine du 19 ème siècle ainsi que l’ambiance et le service d’un club privé. Description du poste Nous recherchons, pour la saison estivale, un stagiaire en cuisine afin de lui faire découvrir les métiers de la restauration. Vous ferez partie intégrante de la brigade et lui apporterez un réel support. Missions : Aide à la préparation des plats Activités de cuisine simples : épluchage, rangement, nettoyage, préparation… Apprendre à présenter les plats. Aider à la préparation des pâtisseries et desserts. S’assurer que la vaisselle soit propre en toute circonstance. Réceptionner les provisions. Ranger et nettoyer la cuisine : sols, plans de travail, ustensiles… Gérer les stocks et prévenir le chef si une matière première manque. Profil recherché Stage à pourvoir à compter d'avril 2025 pour une durée de 2 à 6 mois Actuellement en filière : CAP Cuisine, BTS Hôtellerie-Restauration Vous êtes rigoureux, organisé Vous êtes une(e) passionné(e) Réf: 03b3b402-2c3b-46dd-96ac-0bec05594d2c
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