Chef equipe bar - h/f

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 37 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement! Description du poste et Missions Niché dans les Vosges, au cœur du parc naturel régional des Ballons de Vosges, Bussang offre un cadre naturel idéal pour les activités de plein air. Azureva recrute, au sein de son établissement de Bussang, un(e) Chef d'équipe Bar en CDI, qui sera amené(e) à mettre en œuvre et superviser la production de l'équipe du bar de l'établissement (approvisionnement, nettoyage, production, produits annexes, tenue et suivi caisse). Le(la) chef d'équipe bar sera chargé(e) notamment de : - Superviser toutes les phases de la production du bar (approvisionnement, nettoyage, production, produits annexes, tenue et suivi caisse) dans un objectif de performance de l'équipe et de la production. - Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?), établir le planning du personnel selon les prévisions de production en concertation avec sa hiérarchie ; - Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (responsable de restauration), suivre l'état qualitatif et commercial, remarques et réclamations clientèle, identifier les besoins et dynamiser le service dans une logique de centre de profit ; - Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement. Profil recherché Vous disposez d'un diplôme ou d'une expérience significative sur un poste de chef barman(aid). Vous êtes passionné(e), autonome et curieux(se) Informations utiles Chez Azureva, votre bien-être et l'équilibre vie perso/vie pro étant une réalité, vous pourrez bénéficier d'1.5 à 2 jours de repos consécutifs même en haute saison. Vous aurez l'avantage d'être nourri pendant les périodes d'ouverture et bénéficierez de : 13 ème mois et prime d'ancienneté Avantages CSE (réduction, chèques cadeaux, chèques vacances…) Mutuelle d'entreprise 27 congés payés CET