Description du poste :
En tant que Chef des ventes en restauration rapide, vous êtes responsable de la gestion quotidienne des opérations commerciales des points de vente. Vous assurez le bon déroulement du service, l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires, la satisfaction client, et l'encadrement des équipes de vente.
Missions principales :
Manager l'équipe de vente (animation, motivation, organisation)
Garantir l'accueil, le service client et la qualité des prestations
Mettre en œuvre les actions commerciales pour développer les ventes
Suivre les indicateurs de performance (CA, panier moyen, objectifs individuels/collectifs)
Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité
Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs
Gérer les stocks et les commandes en lien avec le responsable de production
Être force de proposition pour améliorer la rentabilité et la qualité de service
Être capable de gérer des situations de crises, des pannes, ...etc si nécessaire
Profil recherché :
Expérience significative en vente ou en restauration (minimum 3 ans souhaité)
Leadership, dynamisme et sens du service client
Excellente capacité à travailler en équipe et à fédérer
Rigueur, organisation et réactivité, capacité d'adaptation aux changements
Bonne maîtrise des outils informatiques de base (caisse, gestion de stock, reporting)
Conditions et avantages :
Travail en horaires décalés, en semaine, week-ends et jours fériés possibles
Salaire Fixe + variable (primes mensuelles sur objectifs)
Repas fourni pendant le service
Formation interne et évolution possible
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