Bar à vin situé en plein centre-ville recherche un(e) chef de cuisine autonome pour gérer la cuisine, avec un menu du midi et des assiettes à partager le soir.
Missions
Vous serez chargé(e) de :
- Préparer et envoyer les plats
- Gérer la cuisine en autonomie
- Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
- Gérer les commandes, les stocks et les arrivages
- Gérer les coûts, les pertes et les marges
- Participer à la création et à l'évolution de la carte
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
- Sérieux(se) et motivé(e)
- Autonome et organisé(e)
- Fiable et impliqué(e)
- Capable de gérer seule la cuisine
- Première expérience en tant que chef de cuisine acceptée
Conditions du poste :
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 39h par semaine
- Poste à pourvoir immédiatement
- Lieu : Toulouse centre-ville
- Repos : 2,5 jours consécutifs par semaine
- Rémunération : entre 2 450 € et 2 800 € brut mensuel selon expérience
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