Vos missions
En tant que cuisinier.e, vous contribuez au projet d'Eponyme Prime Enfance en permettant aux enfants de bénéficier d'une alimentation saine et gouteuse au profit de leur santé.
Vous êtes un membre à part entière de l'équipe de la crèche et participez à la réflexion relative à la mise en œuvre du projet éducatif et de son évolution.
Être cuisinier.e chez Eponyme Prime Enfance, c'est être le leader d'une alimentation saine, bio, faite maison dans la crèche auprès des enfants, des parents et des professionnel.le.s.
- Grâce à vos compétences et votre rigueur, vous assurez la préparation des repas, gérez les stocks alimentaires, les commandes, respectez les règles d'hygiène et appliquez strictement les protocoles liés aux règles HACCP. Vous assurez le nettoyage complet de votre cuisine, et si besoin de la zone de repas des enfants, en respectant le plan de maitrise sanitaire de la structure.
- Grâce à votre sens de l'écoute et votre adaptabilité, vous prenez en compte les besoins individuels de l'enfant et tenez compte des allergies éventuelles, des PAI, des capacités de l'enfant (mouliné, mixé ou en morceaux).
- Grâce à votre sensibilité à la bio et l'écologie, vous cherchez à réaliser le maximum d'achats, en volume, de produits bio, locaux et équitables, et cherchez à éviter le gaspillage alimentaire, afin de continuer à obtenir la labellisation Ecocert en Cuisine - 3 carottes - mention excellence.
- Pour faire évoluer les mentalités sur l'alimentation saine, vous cherchez à développer l'éducation au goût des tout petits - cela peut passer par des animations d'ateliers de cuisine, l'annonce de façon pédagogique des repas quotidiennement aux enfants, des temps avec les parents et/ou les professionnel.le.s,.
Pour mener à bien vos missions, vous bénéficierez :
- d'un management collaboratif qui vous permettra de prendre votre part au projet, de vous nourrir des points de vue divers de votre équipe, d'acquérir de l'autonomie dans votre travail, .
- d'un parcours de formation personnalisé, basé sur les principes de la communication non-violente adapté à la petite enfance
- de temps de travail réflexifs autour des pratiques professionnelles : Café des Pros, groupes de travail spécifiques, réunions mensuelles d'équipe, analyse des pratiques professionnelles (3 fois/an), .
- d'un accompagnement personnalisé par les coordinatrices d'Eponyme (Education, Education partagée, Santé environnementale, Management), pour soutenir votre posture professionnelle. et spécifiquement en Alimentation vous concernant !
- de séminaires pour faire grandir ensemble le projet porté par Eponyme prime enfance
- d'échanges avec les autres crèches pour vous inspirer et apprendre de vos pairs (Opérations vis ma vie)
- de journées pédagogiques
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Les avantages
- Une mutuelle d'entreprise prise en chargé à 50% + prévoyance
- Avantages CSE
- 3 jours de congés bonus supplémentaires par an + 4 jours enfants malade par an et par enfant
- Journée de cohésion (Day off)
- Un accompagnement personnalisé pour concilier les vies : modulation du temps de travail hebdomadaire, aménagement du temps de travail en cas de grossesse (sans perte de salaire dès le 4ème mois de grossesse), soutien à l'allaitement, prise en compte des contraintes personnelles (possibilité d'organiser le planning sur 4 ou 4,5 jours, tout en sauvegardant l'équité dans l'équipe)...
- Prise en charge des frais d'habillement
- Questionnaire de satisfaction annuel L'indispensable :
Vous portez la conviction que c'est en offrant aux tout-petits l'opportunité de grandir dans un environnement sain, avec une alimentation de qualité, que l'on impacte positivement leur vie future d'adulte.
Vous avez aussi :
Grâce à votre sens de l'organisation, votre autonomie et votre efficacité, vous êtes capable d'assurer, respecter et contrôler la règlementation sur l'hygiène, la sécurité, la propreté et les normes HACCP Grâce à votre ouverture d'esprit, vous avez envie de cuisiner avec des produits bruts, bio et de saison, la cuisine santé, les repas alternatifs et végétariens,.
- Même si vous n'en êtes pas encore spécialiste, vous avez envie de vous approprier les notions de diététique infantile (régime, allergies alimentaires) et d'élaborer les réponses appropriées de façon individuelle dans le collectif
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