Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)
Les Salaisons Gorin à Gurmençon recherchent leur/leur Charcutier-traiteur H/F - poste en CDI.
Vos activités :
* Réaliser, conditionner et présenter des produits de charcuterie et de traiteur : viandes, fabrications charcutières et traiteurs, terrines, plats cuisinés.
* Effectuer l'épluchage des viandes, la mise sous vide, la fabrication de charcuterie et la préparation traiteur.
* Participer à l'entretien des équipements et au contrôle de la qualité.
* Réaliser des prestations traiteurs extérieures.
Horaires : de 07h00 à 15h45, avec une coupure repas de 45 minutes, du mardi au samedi.
Type de contrat : CDI, 40 heures par semaine, travail en journée.
Salaire : Selon qualification et expérience.
Profil souhaité :
Expérience :
* 1 an souhaitée ou débutant diplômé(e). Candidatures de débutant(e)s si diplômé(e)s seront examinées.
* Diplôme : CAP, BEP ou équivalent en Charcuterie/Charcutier Traiteur.
Compétences :
* Conditionner des produits
* Entretenir, nettoyer un espace ou un local
* Préparer des plats culinaires
* Réaliser la salaison et le fumage de viande
* Techniques de conditionnement
* Connaissance des produits traiteurs
Informations complémentaires :
* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur marchés et éventaires
Ce poste est actuellement actif et la date de mise à jour est le 12 août 2025.
#J-18808-Ljbffr
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