Le CFA de l'ENILEA recherche pour le compte de son partenaire, industrie alimentaire dans le domaine de la transformation de viande basée sur le secteur de Saint-Amour, un apprenti Assistant gestion de la production (F/H)
Accompagné par le responsable de production vous serez en charge des missions suivantes :
- Gestion du programme de fabrication : ordonnancement, ouverture des ordres de fabrications et gestion des approvisionnements
- Gestion du planning hebdomadaire du personnel
- Management opérationnel
- Optimisation des process (réduction des temps de changement de lot, réduction des pertes matières etc.)
- Approche du LEAN MANAGEMENT sur le process haché surgelé
- Conduite de lignes automatisées
- Mise à jour, suivi, analyse, optimisation et consolidation des indicateurs de production
Poste à pourvoir dans le cadre de la préparation d'un BTSa BIOQUALIM spécialité Aliments et Processus Technologiques.
Référence de l'offre : D-71-1
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