Grillardin f/h

Et si vous rejoigniez une équipe plus que motivée pour la construction du nouveau Groupe Courtepaille?

Notre marque emblématique du patrimoine de la restauration française se réinvente au travers d’une carte alliant variété, terroir et modernité. Notre force? Qualité des produits, esprit d’équipe et ambiance de ses restaurants.

Nous recherchons pour notre restaurant Courtepaille d'Antibes (06), unMaître-Grillardin(F/H), véritable professionnel de la cuisson des viandes sur grill, pour sublimer les plats de notre carte.

Au cœur de l’activité du restaurant, tu auras pour principales missions :

* D’animer le service depuis le cœur du restaurant, notre célèbre cheminée,
* D’assurer une cuisson optimale des viandes sur le grill, afin de garantir un repas savoureux pour nos clients,
* D’assurer une bonne coordination entre les différents postes lors du service,
* D’assurer l’approvisionnement et le contrôle qualité des produits lors de la livraison,
* D’organiser ton espace de travail dans l’objectif d’une exécution précise, ordonnée et rapide des commandes.
* D’être le garant du respect des normes d’hygiène et de la méthode HACCP.