Accueil & conseil · Accueillir les clients avec professionnalisme · Identifier les besoins et conseiller sur les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, snacking) · Répondre aux questions et gérer les réclamations simples Mise en rayon & rotation des produits · Mettre en rayon les produits de boulangerie, pâtisserie et snacking · Veiller à une présentation attractive et conforme aux normes d'hygiène · Optimiser la rotation et limiter le gaspillage (anti-gaspi, promotions) · Réassortir régulièrement pour garantir la disponibilité des produits Vente & encaissement · Effectuer les encaissements dans le respect des procédures de gestion de l'argent (espèces, CB) · Mettre en avant les offres et programmes de fidélité · Gérer la clôture de caisse et à la fermeture (mise sous alarme) Préparation des produits & hygiène · Participer à la préparation et/ou cuisson · Respecter les procédures, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires · Achats et gestion des consommable : identifier les besoins et passer les commandes
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