Chef boulanger h/f

CHEF BOULANGER H/F

Description du poste

Contexte & Enjeux du poste :
Rejoignez une maison reconnue pour la qualité de ses produits et son engagement en faveur d'une alimentation saine, durable et locale. L'entreprise est en pleine croissance et recherche un(e) chef(fe) boulanger(ère) expérimenté(e), capable d'assurer la production quotidienne, de manager une équipe, et de contribuer à l'évolution de l'offre artisanale.Missions principales :Superviser et participer à la fabrication quotidienne des pains traditionnels et spéciauxGérer l'équipe de boulangers et d'aides-boulangers : répartition des tâches, accompagnement, contrôle qualitéAssurer l'organisation du fournil dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internesÊtre garant de la constance et de la qualité des produits fabriquésParticiper au développement de nouvelles recettes en collaboration avec la directionSuivre les commandes, les stocks et les besoins en matières premièresLieu : Morlaix (29)Contrat : CDI Statut cadre ou agent de maîtrise selon profilPrise de poste : Dès que possible

Profil du poste

Profil recherché :Formation en boulangerie (CAP, BP, BM ou équivalent)Expérience significative en tant que chef boulanger ou second souhaitant évoluerCompétences en levain naturel, fermentation longue, produits bio ou sans additifs fortement appréciéesLeadership naturel, sens de l'organisation et du travail en équipeAppétence pour les produits artisanaux et les circuits courtsDisponibilité pour des horaires de production en matinéePourquoi rejoindre cette entreprise ?Un environnement de travail humain, engagé et structuréUne maison artisanale en développement, soutenue par des partenaires solidesUne culture tournée vers l'innovation, la qualité et le respect des valeurs alimentairesUn projet de carrière avec perspectives d'évolution

Pour postuler :

Merci de nous transmettre votre CV à jour par mail à morlaix-acr@triangle.fr ou de nous contacter à l'agence Triangle Intérim Morlaix au 02 98 62 07 07.