Publiée le 17 juin
Mission du poste
=> Trattoria sur le Vieux-Port La Rochelle, reconnue pour sa qualité dans l'assiette et dans le service.
* Vous aimez le rythme, la rigueur et le travail en équipe
* Intervention sur la partie Cuisson, Entrées, Desserts
* Production des préparations culinaires
* Nettoyage et organisation des espaces de cuisine
- Brigade solide (12 personnes), organisée, ambiance saine
- Expérience ou diplôme en cuisine souhaité
* Cadre structuré et professionnel
* Planning clair, heures respectées
* 2 jours de repos consécutifs
* Max 2 coupures dans la semaine
=> Un poste exigeant, formateur, dans une cuisine premium
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Entreprise
La Storia, notre trattoria/pizzeria vous propose un djeuner ou un dner italien au pied des Tours de la Rochelle ! Nos spcialits : des ptes frachesfabriques sur place comme Nonna Rosa, des gnocchi artisanaux, des pizze maison maturation lente, des poissons de nos ctes travaills l'Italienne... Et bien plus !
