La Pizzéria Le Capri à Fougères recherche un pizzaiolo ou une pizzaiola H/F pour renforcer son équipe déjà en place.
Nous recherchons une personne expérimentée pouvant gérer en autonomie ses missions.
Vos fonctions :
- Gérer la mise en place et la production des pizzas dans un four à bois
- Pétrir la pâte à pizza
- Répartir des ingrédients en fonction de la commande et conformément aux fiches techniques
- Vérifier et maintenir la température du four
- Travailler en autonomie et auto-contrôler son travail
Horaires avec coupures qui peuvent aller de 10h à 15h et de 18h à 22h voir plus selon affluence.
Prise de poste dès que possible.
Experience: 2 An(s) - En pizzeria ou en boulangerie
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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