Sous la responsabilité de votre manager, vos principales missions seront les suivantes :
Réaliser et enregistrer les contrôles qualité en cours de production, alerter en cas d’écart.
Définir et vérifier les consignes de conditionnement (quantité, rangement, vide de ligne).
Effectuer les prélèvements (échantillothèque, contrôles bactériologiques) et assurer leur suivi.
Donner l’accord de démarrage aux conducteurs et répartir le travail des conditionneuses.
Compléter les documents de traçabilité et appliquer les instructions de l’encadrement qualité et production.
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