OFFRE D'EMPLOI - DIRECTEUR (H/F) - INTÉRIM (6 MOIS) - HÔTELLERIE-RESTAURATION - MONTPELLIER
Lieu : Montpellier (34).
Type de contrat : Intérim - 6 mois.
Disponibilité : Immédiate.
Rémunération : Selon expérience et grille salariale en vigueur.
À propos du poste :
Nous recherchons un(e) Directeur(trice) expérimenté(e) en hôtellerie-restauration pour une mission de six mois en intérim au sein d'un établissement de renom à Montpellier. Vous serez responsable de la gestion globale de l'établissement, du management des équipes et de l'optimisation des performances, tout en garantissant un service d'excellence à la clientèle.
Missions principales
•Superviser et coordonner l'ensemble des opérations de l'établissement (hôtel et/ou restaurant)
•Manager et animer les équipes en veillant à la qualité du service et à la satisfaction client
•Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale et opérationnelle
•Gérer les budgets, optimiser les coûts et assurer la rentabilité de l'établissement
•Veiller à l'application des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité en hôtellerie-restauration
•Développer l'image et la réputation de l'établissement en garantissant une expérience client premium
•Assurer la gestion administrative et réglementaire liée à l'activité
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