Vos missions :
Respecter la grille des menus mise en place,
Production des menus du jour,
Remplacer le chef lors de ses repos,
Garant du respect des procédures HACCP.
Participe à la plonge et au nettoyage de la cuisine.
Gérer les livraisons en l'absence du chef.
Restaurant de 85 à 95 couverts environs /restauration le soir essentiellement.
2 jours de repos / semaine.
Prise de poste du 01-06-2025 au 15-09-2025
Poste logé
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