Directeur technique h/f - pre opening

CONTEXTE Au cœur de Paris, à quelques pas de la Place Vendôme et du jardin des Tuileries, l’hôtel L’Adrienne Vendôme Paris – Autograph Collection incarnera une vision d’un luxe raffiné, inspiré de l’élégance de la fin du XVIIIe siècle. Cet hôtel cinq étoiles proposera 156 chambres et suites, un spa avec piscine ainsi que deux restaurants. L’Adrienne Vendôme Paris se positionnera comme un véritable lieu de rencontre et d’inspiration, porté par un service personnalisé et des expériences clients sur mesure. Plus qu’une destination, L’Adrienne Vendôme Paris se veut un lieu de vie où chacun peut évoluer, s’accomplir et contribuer à une aventure unique et inspirante. Rejoignez ce projet dès ses débuts et contribuez à l’ouverture d’une nouvelle adresse emblématique de l’hôtellerie de luxe parisienne. PRESENTATION DU POSTE Le/la Directeur Technique, Sécurité & Environnement est en charge de l’installation, de la maintenance, du suivi des équipements, de la sécurité et de la partie environnementale de l’hôtel. Equipe de 6 personnes. PROFIL RECHERCHE Pour exercer au mieux son métier, le/la assistant(e) de direction doit posséder les compétences suivantes : Expérience confirmée en direction technique en hôtel 4, 5★ ou palace. Expérience en ouverture d’hôtel a poste similaire ou adjoint fortement appréciée. Structuré et organisé, a l’aise avec les outils informatiques Anglais intermédiaire MISSIONS PRINCIPALES – Préouverture et exploitation Technique : Gestion des travaux, coordination avec la maitrise d’ouvrage, notamment coordination des levées de réserves et GPA Recrutement et formation de son équipe Déterminer l’organisation de son service : plannings de présence, rotation des équipes, répartition des congés payés, contrôle du travail de l’équipe, etc. Gérer les plannings de maintenance préventive Porter main forte à l’équipe en agissant sur le terrain et faire des inspections de routine de l’hôtel. Contracting et gestion des sous-traitants, suivi des contrats et des factures Gérer les résultats et analyse les coûts énergétiques et matériels, les relevés de compteurs. Gérer les demandes d'interventions en priorisant les urgences, en assurer le suivi, le délai et la qualité Mettre en place des procédures pour améliorer l'efficacité, s'assurer de leurs mises à jour et de leurs suivis Respecter et faire respecter les procédures Marriott, Sécurité : Faire respecter les normes et procédures en vigueur ainsi que les consignes générales de l’établissement. Conseiller le chef d’établissement en matière de sécurité incendie, Porter assistance, en cas de nécessité, aux personnes au sein des établissements, Suivre et respecter les consignes de sécurité et en assurer la mise en application par les équipes, Assurer le suivi des obligations de contrôle et d’entretien des installations de sécurité incendie, Assurer la tenue des registres et de divers documents administratifs concourant à ce service selon la législation en vigueur, Gérer la société extérieure de sécurité, Mettre en place le système « transcendante » pour l’ensemble des installations techniques et sécurité incendie, Assurer la mise à jour du system « transcendante » pour la partie sécurité incendie, S’assurer de la mise en place et de la mise à jour des plans de préventions, Former les agents de sécurité ainsi que les managers et l’equipe de réception a la manipulation de la SSI Mettre en place le crisis management plan Environnement : Piloter et contrôler la politique opérationnelle de l'entreprise en matière d'environnement. En charge de l'application de la réglementation et du respect des normes environnementales ISO 14001 En charge de la gestion optimisée des déchets, la prévention des nuisances. tout en respectant les procédures en vigueur ainsi que les consignes générales de l’établissement. Piloter la mise en place d'un système de management environnemental (GTB/SME) au sein de l'entreprise en accord avec la réglementation (ISO 14001) en vue d'améliorer ses performances environnementales. Mettre en place des outils d'évaluation de la performance environnementale (indicateurs,) et veiller à améliorer de façon continue le SME, Rédiger les rapports et bilans annuels à destination de la direction, du personnel et des parties tiers dans le cadre du « reporting environnemental », Organiser des audits environnementaux pour vérifier la conformité avec la norme ISO 14001, Respecter les normes légales et internes environnementales et leurs suivis, Assurer le suivi de la certification ISO 14001 ainsi que la certification clé verte, Charger de la sensibilisation des services à la bonne utilisation et gestion du local tri, Prendre en charge l’organisation des divers événements liés à l’environnement (semaine de la réduction des déchets, earth hour…), Animer, en interne, les réunions et formations liées à l’environnement, Assurer le suivi des fiches de données sécurité et les communiquer au service RH.