Manager de rayon boucherie

Souhaitez-vous évoluer dans un environnement structuré et performant ? Nous recrutons pour le compte de notre client, acteur majeur de la grande distribution en Martinique, un(e) Responsable de Rayon Boucherie. En véritable chef de rayon boucherie, vous pilotez votre centre de profit avec autonomie. Vos missions Production & qualités produits - Assurer la découpe et la transformation des viandes dans le respect des règles du métier - Garantir la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Optimiser les rendements et limiter la démarque Gestion & merchandising du rayon - Assurer la bonne tenue du rayon (présentation, propreté, balisage, attractivité) - Mettre en valeur les produits et dynamiser les ventes - Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements Relation client & développement commercial - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Valoriser les produits et accompagner l'acte d'achat - Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du rayon Management & performance - Encadrer, former et motiver votre équipe - Piloter les indicateurs de performance (CA, marge, productivité) - Contribuer activement à la performance globale du magasin