Chef de réception en hôtellerie (h/f)

Et si nous faisions connaissance ?!

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier,
Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous
en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres
en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16
établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions
d’euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France,
à Rennes (oui, nous sommes bretons !).

Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier
développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous
développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou
des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de
l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott
International, Best Western Hotels & Resorts, B&B Hotels…

L'hôtel Mercure Paris Gennevilliers**** bénéficie d’un accès privilégié aux
zones économiques et d’activités de Paris et sa région. A deux pas des
sièges des grandes entreprises françaises (telles que Thalès et le Groupe
Up, du Campus ERDF GRDF et du port de Gennevilliers) et proches du Stade de
France par l’A86, l’hôtel est desservi par le bus depuis la gare métro RER
C ou le métro et tramway Asnières – Gennevilliers – Les Courtilles (T1 et
ligne 13). Son design intérieur s’inspire de l’histoire du site, l’ancien
gazomètre de Gennevilliers, et rend ainsi hommage au passé industriel
français par touche contemporaine. Ses équipements et services intégrés
notamment son restaurant Le Charbon avec terrasse, ses salles de séminaire
et sa salle de fitness équipée permettront d’accueillir une clientèle
exigeante voyageant pour raisons professionnelles et loisirs.

Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?

En tant que Responsable Hebergement, vous encadrerez l'équipe de réception
sous la direction du Directeur d'hôtel. Vous dirigerez tous les aspects des
opérations du shift, et serez en charge de diriger, encadrer, former,
coordonner et contrôler le travail des réceptionnistes. Vous exercerez la
responsabilité du service accueil, plus en détail, tes missions seront de :

OPÉRATIONS

1. Accueillir le client avec courtoisie et professionnalisme, en
véhiculant l’image de l’établissement et en répondant à ses attentes
en matière de service conciergerie.
2. Optimiser le planning de son équipe et le sien.
3. Connaître les prestations offertes par l’hôtel et s’assurer que tous
les membres de l’équipe les maîtrisent.
4. Gérer les plaintes clients, prendre les décisions adéquates ou
alerter sa hiérarchie si nécessaire.
5. Développer la conciergerie et les services annexes.
6. Assurer le suivi des demandes clients (réveils, messages,
réservations de taxis, transferts, etc.).
7. Promouvoir le programme de fidélisation ALL et favoriser la recapture
des clients issus des OTA.
8. Répondre aux commentaires clients sur Guest Voice, TripAdvisor, OTA
et CEC.
9. Mettre en place des procédures efficaces et claires pour faciliter le
quotidien et sécuriser le chiffre d’affaires.
10. Contrôler régulièrement les tâches de ses collaborateurs
(facturation, caisse, débiteurs, no-show, crédits de points, gestes
commerciaux, qualité des cardex, fiches de police, etc.).
11. Animer des briefs et réunions avec son équipe.
12. Former son équipe aux outils digitaux de l’accueil (Fols, Fols
Mobile, Bizzon, Extranet, Office, etc.).
13. Anticiper les situations d’overbooking et gérer les éventuels
délogements clients.
14. Gérer les dossiers groupes, coordonner les demandes particulières et
suivre la facturation correspondante.
15. Superviser le travail des étages (planification, propreté, image,
attention aux détails) et participer aux contrôles qualité mensuels
avec la société de sous-traitance.
16. Contrôler le travail des équipiers et préparer la liste de leurs
tâches.
17. Veiller à la propreté irréprochable de la réception, du hall, des
toilettes clients, des ascenseurs et de l’entrée de l’hôtel.
18. Contrôler quotidiennement les chambres hors service et assurer le
suivi avec les départements concernés jusqu’à leur remise en service.

ADMINISTRATIF

1. Appliquer et faire respecter la législation sociale sous l’autorité
du directeur.
2. Contrôler et signer quotidiennement les rapports journaliers et ceux
des gouvernantes, en justifiant les écarts observés.
3. Mettre à jour le tableau de suivi mensuel pour les FNP (rapports et
linge).
4. Préparer et suivre les plannings du personnel conformément à la
législation en vigueur et sous la supervision du directeur.
5. Signaler immédiatement à la direction tout écart, oubli, trop-perçu
ou double paiement lors de la vérification des caisses, et rédiger un
ra...