Vos missions en quelques mots • Entretien des locaux • Assurer le nettoyage de la cuisine, des assiettes et couverts, des petits et gros ustensiles et matériels • Assurer la réalisation et l’organisation des productions culinaires dans le respect des normes de sécurité et d’hygiène (HCCP) : préparation froide aide ponctuelle en préparation chaude • Assurer ponctuellement service au self et réapprovisionnement • Assurer le portage des repas à domicile • Maitrise des bases culinaires (épluchage, découpe, cuisson simple) • Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) • Capacité à faire la mise en place (préparer les ingrédients avant service) • Aide à la préparation des plats sous la supervision du responsable Profil recherché • Titulaire du permis B • Avoir une eu une expérience similaire • Savoir rendre compte et alerter • Discrétion
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