DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Nous recrutonsun Responsable Boucher (H/F) en CDI à embauche immédiate :
Vous aurez pour missions de :
Concevoir et mettre en oeuvre la stratégie commerciale d'un périmètre dédié:
o Mettre en place un merchandising attractif
o Veiller à la bonne tenue du rayon, notamment en termes d'hygiène, de propreté et de fonctionnement
o Superviser / finaliser les propositions de commande des employés commerciaux
o Recevoir les fournisseurs selon le planning établit
o Organiser les promotions internes et appliquer les opérations commerciales du magasin
o Conseiller la clientèle et prendre en compte les réclamations clients en relation avec le service Qualité
o Etre attentif aux comportements des consommateurs et adapter la politique commerciale avec réactivité face aux évolutions constatées
o Rendre régulièrement compte à son supérieur hiérarchique de l'activité de son rayon et signaler les anomalies
o Veiller au respect de la législation commerciale en vigueur et des règles d'hygiène applicables au rayon
Encadrer et animer une équipe:
o Organiser le travail des employés commerciaux placés sous sa responsabilité et établir les plannings
o Recruter, former et animer l'équipe placée sous sa responsabilité
o Accueillir et assurer le suivi de l'intégration des nouveaux arrivants
o Veiller à maintenir un bon climat social
o Veiller au respect de la législation sociale en vigueur et à la sécurité des personnes placées sous sa responsabilité
Gérer l'activité de son rayon:
o Analyser les comptes de résultats
o Garantir les résultats de son rayon en termes de chiffre d'affaires, de marge, de stock et de casse en élaborant des indicateurs à suivre régulièrement
o Contrôler les livraisons et organiser le stockage des produits
o Assurer la gestion des stocks pour éviter une pénurie ou un surplus et savoir les valoriser
o Garantir un respect rigoureux des dates limite de vente, de consommation, et d'utilisation optimale
o Suivre la concurrence
o Organiser et participer aux opérations d'inventaire et post-inventaire
Poste à pourvoir en CDI
Prime conventionnelle équivalente à un mois de salaire, intéressement et participation
PROFIL RECHERCHÉ
Vous devrez :
* Avoir l'esprit d'équipe
* Etre commerçant et avoir une forte aisance relationnelle
Vous justifiez d'une expérience significative dans le domaine de la grande distribution.
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